piatok 25. decembra 2015

Silvester: Recept pre ľahký krok v PF 2016: Ľahký zemiakový šalát s paprikou

Silvester: Recept pre ľahký krok v PF 2016: Ľahký zemiakový šalát s paprikou

Príprava: 45 minút
Tepelná úprava: 25 minút
Náročnosť: ++

500 g zemiaky
350 g čerstvý syr (cottage cheese)
5 PL olej
2 PL nasekaná petržlenová vňať (čerstvá alebo mrazená)
2 PL horčica (plnotučná)
1 čerstvá paprika (na ozdobu)
soľ
farebné korenie (nahrubo pomleté)

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, domäkka uvaríme v osolenej vode, zlejeme, do horúcich vmiešame olej, petržlenovú vňať, premiešame a necháme vychladnúť. Do polovice syru vmiešame horčicu. Neochutený čerstvý syr premiešame so zemiakmi, podľa potreby dosolíme, dáme na misu. Prelejeme horčicovým syrom, ozdobíme umytou nakrájanom paprikou, farebným korením a podávame.

Tip: Čerstvý syr môžeme nahradiť aj tvarohom premiešaným s kyslou smotanou. Paprika má v sebe 10-krát viac vitamínu C ako citrón, nestráca sa z nej ani pri tepelnej úprave. Posiľňuje obranyschopnosť organizmu a pomáha spaľovať tuky - chudnúť.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková, Šaláty, kolektív autorov


utorok 22. decembra 2015

Vianoce: Recept na poslednú chvíľu - Londýnske rezy naraz

Vianoce: Recept na poslednú chvíľu - Londýnske rezy naraz

Príprava: 30 minút
Tepelná úprava: 25 minút
Náročnosť: ++

300 g polohrubá múka
250 g maslo alebo rastlinný tuk na pečenie
150+200 g práškový cukor
1 vanilínový cukor
4 vajíčka
200 g mleté vlašské orechy
250 g ríbezľového lekváru
papier na pečenie

Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielky. V múke rozmiešame 150 g práškového cukru, vanilínový cukor, pridáme rastlinný tuk alebo maslo, žĺtky, vymiesime mäkké cesto. Menší hlboký plech vyložíme papierom na pečenie. Cesto, najlepšie priamo na plechu, rozvaľkáme. Potrieme ríbezľovým lekvárom. Bielky dotuha vyšľaháme so zvyšným cukrom, prisýpame ho postupne počas šľahania. Do snehu vareškou vmiešame mleté orechy. Orechový sneh rovnomerne rozotrieme na lekvár. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 25 minút. Ak pichnete do cesta špajdľu a vytiahnete čistú, sú rezy upečené. Nakrájame. Cesto netreba predpiecť, čo šetrí čas.

Tip: Ak nemáte malý valček, pomôcť si pri vaľkaní môžete aj menšou fľaškou. Keď dáte koláč do okrúhlej formy, môžete ho podávať ako tortu - aj vianočnú.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková, Víkendová kuchárka, kolektív autorov

nedeľa 20. decembra 2015

Vianoce: Reportáž: Posvätná pestrosť

Vianoce: Reportáž: Posvätná pestrosť



India je krajina obrovská rozlohou aj duchovnosťou. Domáci tvrdia, že ak srdcia spája láska, niet dôvod bojovať o jedinú pravdu princípu univerza. Zdá sa, že aj pestrosť môže byť prospešná.
Viera v dobro spája: V Indii žije 82 percent hinduistov, 13, 4 percenta moslimov, 2, 3 percenta kresťanov, 1, 84 percenta Sikhov, 0, 76 percenta budhistov, 0, 40 percenta džinistov, nájdu sa aj židia, bahaisti, iné vierovyznania. Krajina sa rozkladá na takmer celom Indickom subkontinente na ploche 3 287 590 kilometrov štvorcových, čiže je siedma najväčšia na svete. Žije v nej takmer 1, 3 miliardy ľudí a to ju radí na pozíciu druhej najľudnatejšej za zemi. V úradoch sa hovorí hindsky a anglicky, spomienka na kolonizáciu Veľkou Britániou. Tamojšia ústava však uznáva 23 oficiálnych jazykov, dva tradičné sú sanskrit a tamilčina. India, to je svojský svet a zároveň mnoho svetov v jednom. Pomenovanie väčšinového obyvateľstva, Hind, je perské, odvodené od rieky Hindus a prekladá sa ako Ind. Náboženstvo hinduizmus, budhizmus, džinizmus a sikhizmus spája zásada neubližovať živým tvorom, žiť cnostne, hovoriť pravdu, nekradnúť a konaním dobra sa dostať z kolobehu žitia, ktoré spôsobuje utrpenie. Väčšina Indov sú preto vegetariáni, ktorí sa zriekli jedenia mäsa. Hoci je krajina pestrá aj vierovyznaniami, nie je problém nájsť medzi nimi podobnosť.
Hinduistická trojica a rieka bohyňa vo Varanásí: Náš domáci sprievodca sa predstavil menom Ganéš."Ako hinduistický boh so sloňou hlavou?", pýtame sa. "Áno, je pre nás boh múdrosti a správneho rozhodnutia," vysvetlil. Patrí k väčšinovým hinduistom a podľa neho dôkazom, že všetky náboženstvá tu žili a žijú v zhode, sú zachované pamiatky, mnohé zapísané do svetového kultúrneho dedičstva UNESCO. Ani hinduizmus nie je jednotný, skôr je to súhrnné pomenovanie viacerých smerov. Hinduista môže veriť v jedného boha, viacerých, neosobný princíp univerza."Máme aj niečo ako kresťanskú Svätú trojicu, Otca, Syna a Ducha svätého. U nás je to Trimúrti, boh Brahma - stvoriteľ, Višnu, udržiavateľ a Višnu ničiteľ," vysvetľuje.
Svätená voda a mókša: "Kresťania majú svätenú vodu, čo z nich zmyje hriechy, my máme vodu bohyňu, rieku Gangu. Rituálne sa v nej očisťujú hinduisti z celého sveta, mali by prísť aspoň raz za život. Podobne ako islam hlása, že každý moslim by mal vykonať púť do Mekky," zamyslí sa sprievodca. Podľa mytológie tečie Ganga v nebi a na zem stiekla po vlasoch Šivu. Stojíme na jej brehu v snáď najposvätnejšom meste hinduizmu, vo Varanásí, založiť ho mal priamo boh Šiva - ktorý je nielen ničiteľ, ale zároveň aj obnovovateľ. Pozorujeme večerný obrad vzdania úcty Gange. Vykonáva sa nepretržite odnepamäti, trúbenie na mušlu, blčiaci oheň, všetko malo byť rovnaké aj pred 5 tisíc rokmi. Do reality nás prinavrátia moderné hodinky na ruke jedného z mladých mužov, čo vykonáva rituál, oblečený do bieleho odevu so zlatou obrubou. "Hinduisti veria, že práve vo Varanásí sa dá dosiahnuť mókša, vymanenie sa z kolobehu strasti života a dosiahnuť blaženosť. Verí sa, že kto umrie vo Varanásí, dosiahne tento stav automaticky, preto mnohí sem putujú, aby tu vydýchli naposledy," hovorí Gáneš. "Budhisti majú pre stav vnútorného oslobodenia pomenovanie nirvána," dodá.
Rituál očisty: Na druhý deň za svitania sme pri rieke znovu, pri gátoch - vstupoch.  Prichádzajú zástupy hinduistov, aby vykonali riztuálnu očistu a zbavili sa hriechov. O pár metrov ďalej si mladíci umývajú vlasy, pena zo šampónu im steká po rukách. Vedľa niekto umýva taniere. Mladá žena naberá Gangu do rúk a pije. Ganéš zachytí náš pohľad:"Hovorí sa, že voda v rieke je špinavá, ale pre nás je posvätná, veríme, že posiľňuje život." Sedíme v loďke a pozorujeme očistu ohňom. Kult zasvätený bohovi ohňa Agni."Popri bežných gátoch sú aj spaľovacie. Pozeráte sa na najznámejší vo Varanásí, Manikarnika, bezduché telá sa spaľujú dvadsaťštyri hodín denne. Nespaľujú sa malé deti, tehotné ženy, svätí muži, tí, čo ich poštípal had a malomocní," prehovorí Gáneš. Tí putujú, so záťažou, aby nevyplávali, rovno do rieky. V prvých troch prípadoch preto, že sú podľa hinduizmu bez hriechu, v posledných dvoch vraj preto, aby sa dymom z tela nešírila nákaza. Gáneš pripustí, že spálenie tela záleží od kvality a množstva dreva. Na popol, ktorý skončí v Gange, by sa malo obrátiť za tri hodiny. Keď vidí naše fotoaparáty, upozorní:"Fotografovanie nie je vítané, nedávno jednému cudzincovi nahnevaní pozostalí vytrhli z rúk fotoaparát a hodili do rieky." 
Budha ako vtelenie hinduistického božstva: Keď prišli do krajiny v 12. storočí moslimovia, pomenovali vyznávačov reinkarnácie označením hinduisti, aby ich odlíšili od vlastného náboženstva. Neskôr toto označenie prijali aj kresťanskí misionári. Samotní hinduisti svoju vieru nazývajú sanatana dharma, "večný zákon a univerzálna pravda". Hinduizmus nemá zakladateľa, ani proroka, ani cirkev, patrí k najstarším vieram na svete. Výraz dharma je v Európe známy skôr z budhizmu."Veď budhizmus vychádza z hinduizmu," spresňuje Gáneš."Boh Višnu mal na svete avatárov, vtelenia. Najznámejšie je deviate, budha, čo prišiel na svet ako princ a keď videl biedu a umieranie za múrmi paláca, dal sa na cestu osvietenia. Meditoval v horách severnej Indie," podotkne. Na desiateho avatára, Kalkina, sa ešte len čaká - má priniesť vládu dobra. Podobne aj Židia, čo na rozdiel od kresťanov neprijali novozákonného Ježiša Krista ako spasiteľa, hinduisti čakajú na vykupiteľa takisto.
Túžba byť štastný a vyhnúť sa utrpeniu v Sarnathe: V Sarnathe, jednom z najvýznamnejších indických budhistických centier, sa v budhistickom chráme schádzajú mnísi, vonku budhisti pod takzvaným budhovým stromom, pod ktorým mal princ Siddhárta Gautama Buddha, narodil sa okolo roku 560 pred naším letopočtom v kráľovskej rodine, meditovať. Práve na tomto mieste mal Budha po osvietení prvý raz kázať. Dodnes sa tam schádzajú budhisti z celého sveta. Budhistov je v Indii ani nie jedno percento."Budhizmus s hinduistickou vierou v karmu, osud, je považovaný za kompromis medzi zmyslovými pôžitkami a asketizmom,stredná cesta," doplní Gáneš. "Nedovoľ, aby vzniklo niečo negatívne a ak vznikne, tak sa toho vzdaj a dobrým skutkom urob presný opak," odpovedá mních v chráme na našu otázku, či sa dá podstata zhrnúť do jednej vety. Cituje i Budhu, ktorý na otázku, prečo káže, odvetil:"Všetky bytosti túžia byť šťastné a vyhnúť sa utrpeniu, učím, ako je to v skutočnosti." Podľa budhizmu svetské pôžitky prinesú sklamanie a utrpenie. Cestou, ako sa oslobodiť je konať dobro. Budhizmus je jedným z najrozšírenejších náboženstiev, na svete ho vyznáva okolo 500 miliónov ľudí.
Brahmanské krvavé obete, Potopa sa opakuje: "Človek sa do ďalšieho života narodí podľa toho, aký žil predtým, to ho zaradí do kasty, vysokej alebo nízkej," tvrdí zas Gáneš."Ako starozákonné oko za oko a zub za zub?", spýtame sa. Usmeje sa."V Indii žijú aj Židia a aj hinduizmus pozná krvavé obete, o ktorých sa hovorí v Starom zákone. Brahmanizmus poznal podobné obetovanie, hoci v súčasnosti sa hinduizmus spája s úctou k životu. Podobne ako hlása v Novom Zákone Ježiš Kristus: nezabiješ." Hoci kresťanstvo pozná pôst, keď sa veriaci vzdávajú konzumovania mäsa, veľa vegetariánov medzi kresťanmi nenájdete."Je pravda, že väčšina hinduistov sú vegetariáni, viera im odporúča neubližovať živým tvorom - a takto si to vysvetľujeme," hovorí Gáneš. "A ešte jedna paralela medzi Bibliou a hinduizmom. Takisto poznáme príbeh o potope, čo zmietla ľudí z povrchu zemského a Noemovi. V našej legende sa vraví, že Manuho pred potopou varovala veľká ryba a dostala ho do bezpečia."
Džinisti pijú precedenú vodu a zametajú si pred nohami: Hinduizmus a budhizmus stáli pri zrode džinizmu, známeho aj ako džainizmus. Patrí takisto k najstarším vieram, vznikol okolo roku 500 pred naším letopočtom. Jeho zakladateľ Mahávíra sa narodil v aristokratickej rodine a keď videl, že jeho rodičia neprijali reinkarnáciu a rozhodli sa pre dobrovoľnú smrť vyhladovaním, stal sa z neho pútnik, čo hľadá poznanie. Džin znamená víťaz alebo vykupiteľ, učenie verí, že vykupitelia sa stále objavujú, aby pomohli ľudstvu. Džinisti človeka považujú za spojenie čistej duše a hmotného tela, ktoré ju obmedzuje. Uznávajú zákony vesmíru. Poslanie viery je oslobodiť dušu cnostným životom. Odmietaním krvavých obetí sa džinizmus postavil proti brahmanizmu. Neuznaním karmy a reinkarnácie proti budhizmu. Hinduistka Eneta, ktorá má medzi nimi kamarátov pri džinistickom chráme v Khajuraho naznačila:"To, že sú vegetariáni, nie je zvláštne. Ale že pijú precedenú vodu, aby neprehltli žiadneho drobného živočícha, nosia závoj, aby ho nevdýchli a zem pred sebou zametajú, aby nezašľapili nič živé sa môže zdať zvláštne." Známa je skupina, čo chodí v bielych rúchach. Existujú i "vzduchom odetí", tí si vystačia bez oblečenia. Podľa Enety majú džinisti významné postavanie:"Hoci je ich u nás asi štyri milióny, mnohí z bieloodetých sú bankári, úradníci, majú v spoločnosti vplyv."
Moslimovia uznávajú Ježiša: "Viete, že India je krajina s tretím najväčším počtom moslimov na svete?," hovorí moslim Mohammed. Žije ich tu necelých štrnásť percent. Islam, vznikol v 7. storočí, je náboženstvo pätiny ľudstva, hlási sa k nemu viac ako miliarda pozemšťanov. Pri vstupe do jednej z najväčších mešít v Indii, Jama Masjid vo Fatehpur Sikrí vás povinne navlečú do erárnej akoby dlhej zástery, na znak úcty musíte byť zahalení. V areáli mešity je hrobka svätca Salima Chisthiho, ktorú dal vystavať vládca Akbar z vďačnosti, že mu predpovedal narodenie syna a dediča. Verí sa, že ak žena uviaže časť šiat na mreže hrobky, dočká sa vytúženého potomka. Pred vstupom si moslimovia umývajú nohy, vojsť smiete iba bosí."Alah je náš jediný boh a každý moslim sa odovzdá do jeho vôle," nezaváha Mohamed. Moslimom viera prikazuje žiť cnostne, konať dobro a podobne ako kresťanom im budú skutky zrátané pri poslednom súde. Islam bol ovplyvnený judaizmom a kresťanstvom. Majú spoločných prorokov a boha ako princíp. Islam uznáva ako proroka nielen Mohameda, ale aj židovského starozákonného Abraháma, arabsky Ibrahim, a takisto aj Ježiša, arabsky Ísá."Pre nás je Ježiš jeden z božích poslov, no neveríme, že bol ukrižovaný a vstal z mŕtvych. Vraví sa, že dožil práve v Indii," hovorí Mohamed."My máme len jedného boha, Alaha, kresťanstvo má svätú trojicu. Neviem, či je ho preto možné považovať za náboženstvo jedného boha," dôvodí, no jedným dychom dodá, že všetci Indovia sa snažia rešpektovať navzájom.
U Sikhov je každý vítaní: Sikhovia majú prikázané nerobiť rozdiely medzi ľuďmi, každý je u nich vítaní. Dostanete vodu, jedlo a možnosť prenocovať zadarmo. Pri vstupe do chrámu ležia na zemi ženy, muži aj deti, oddychujú. Sikhizmus je piate najväčšie náboženstvo na svete. Od Sikha sa vyžaduje, aby nezabúdal na boha, tvrdo pracoval, stránil sa nástrah pozemského materializmu, oslobodil sa od vlastného ega, sebectva. Nefajčia, nepijú alkohol. Nosia za pásom kirpan, meč, na znak, že sú pripravení chrániť slabšieho."Dnes už väčšina Sikhov nenosí dlhý kirpan, skôr menší, pripomína dýku," hovorí strážca pri chráme. Pozorujeme Sikhov, čo si pred vstupom umývajú nohy v posvätnom jazere. Ich základné poslanie je pomáhať ľudstvu. Turban majú neprehliadnuteľný, niektorí si pre demonštráciu prirodzenosti nestrihajú vlasy a neholia bradu, na znak čistotnosti nosia hrebeň. Nair je hinduista, hoci sme ho stretli u Sikhov, v chráme Gurudwara Bangla Sahib v Dillí. Pozná Európu, aj Slovensko, Viedeň, kde takisto žijú Sikhovia, je predsa vedľa. "Veľa z nich je majetných, chodia pomáhať zadarmo, dávajú milodary, za to sa to financuje," vyratúva.
Človek môže zlyhať: Opýtame sa bezprostredného Naira, čo sa stalo s mierumilovnými Sikhami, keď premiérku Indiru Gándhiovú členovia jej osobnej stráže, Sikhovia, počas náboženských nepokojov v osemdesiatych rokoch zavraždili. Vtedy sa Sikhovia zabarikádovali v ich posvätnom Zlatom chráme v Amritsare, chceli sa oddeliť od Indie. Gándiová potlačila povstanie vojenskou silou, umrelo 450 ľudí."Odhovárali ju, aby mala Sikhov v osobnej stráži. Viera je dobrá, len ľudia ju niekedy nedokážu naplniť," hovorí Nair. Pre náboženské nepokoje umierali aj hinduisti a moslimovia. V roku 2002 v indickom štáte Gudžarát islamskí radikáli podpálili vlak, ktorý viezol hinduistov, takmer všetci umreli. Hinduisti sa zmenili na pomstiteľov a začali vraždiť moslimov. Nepokoje si vyžiadali viac ako 2 tisíc tisíc obetí, prevažne moslimov. V roku 2011 odsúdili 11 islamských útočníkov, čo vo vlaku zabili 59 hinduistov, na trest smrti. Podpálenie vlaku sa spájalo s konfliktom z minulosti: hinduistickí pútnici sa vracali z chrámu v meste Ajódhja, kde bola desať rokov predtým zničená 400 rokov stará mešita. Išlo o jeden z najhorších náboženských konfliktov od vyhlásenia nezávislosti Indie od Veľkej Británie v roku 1947.
Rím Orientu a vykúpenie zo zatratenia á la svätý František: Kresťanstvo, ktoré sa zrodilo v prvom storočí nášho letopočtu, povstalo zo židovstva, ústredná osobnosť je Ježiš Kristus, čo priniesol na svet lásku. Náboženstvo spasenia má viac ako 2 miliardy veriacich a ostáva najrozšírenejším na svete. V Indii sú kresťanov necelé 3 percentá. Tunajšie kresťanské centrum je Goa, najmenší a najbohatší indický štát pri Arabskom mori v Indickom oceáne. Stará Goa bola založená v 16. storočí a dodnes je hrdá na kresťanské kostoly. Kresťanstvo sem priniesli Portugalci, Goa je známa aj ako "Rím Orientu". V niekdajšom hlavnom meste Velha Goa sa dodnes zachoval unikátny komplex chrámov. Tunajšia gotická katadrála Se známa aj ako Se Catedral je najväčším kresťanských objektom v Ázii. Preslávená je takisto bazilika Ježiša Krista, Bom Jesus, ktorá uchováva ostatky svätca, jezuitu Františka Xaverského, misionára. Je plná Indov, svätca, nazývaného aj Apoštol Indie, považujú za patróna Goa. Pred jeho hrobom sa tlačí množstvo ľudí. O kúsok ďalej pália Indovia pri soške svätého voňavé tyčinky a modlia sa. Hoci sú dve pätiny miestnych kresťanského vyznania, nezaobíde sa bez stopy hinduizmu. Kresťania veria, že Boh je pán ľudstva a vesmíru. Ježiš ako Boží Syn zmŕtvychvstaním premohol smrť, zmieril svet s Bohom a tak ho vykúpil od smrti a zatratenia. Adžaj je Ind. Prečo je kresťan vysvetlí veršom z evanjelia podľa Jána:"Boh tak miloval svet, že svojho Syna dal, aby nezahynul, ale večný život mal každý, kto verí v Neho."
Sviatok Diwali - víťazstvo svetla nad temnotou: V Indii sme boli koncom októbra. Gáneš naznačí:"Je dobré, že sa stále sa niečo oslavuje. Máte šťastie, ste tu práve teraz, hinduisti oslavujú sviatok svetiel Diwali. Je zasvätený Lakšmí, bohyni bohatstva a prosperity. Má aj svoj náprotivok, bohyňu Alakšmí, tá môže priniesť nešťastie." Na federálnej úrovni má India tri štátne sviatky, ďalších dvanásť voľných dní je vyhradených pre náboženské. Kým Lakšmí obetujú sladkosti, Alakšmí by sa mala uspokojiť so štipľavými papričkami."Dávajú ich na dvere, aby nevstúpila spolu s problémami dovnútra," vysvetľuje Gáneš. Sviatok Diwali znamená víťazstvo svetla nad temnotou, poznania nad nevedomosťou. Gáneš prirovná oslavy k nášmu Novému roku. Na Diwali si ľudia upratujú príbytky, kupujú nové oblečenie. Slávia obrady Lakšmí pri malých rodinných oltároch, stretávajú sa."Oslavuje sa do rána, nechýbajú ohňostroje," hovorí Gáneš a pokračuje:"V tú istú noc sviatok slávia zároveň aj džinisti a sikhovia, je veselo." Sviatok svetiel chtiac-nechtiac rachotom a zábleskami ohňostroja oslavujeme počas celej noci aj my. No zrazu je vedomie, že svetlo víťazí nad temnotou akoby dostatočným dôvodom pre noc bez spánku aj v našom prípade.


MAJA KADLEČÍKOVÁ

Text c MAJA KADLEČÍKOVÁ
(reportáž bola zverejnená v časopise Plus 7 dní, december 2014)

piatok 18. decembra 2015

Maja sa hrá: Vianoce - Zdravé láskyplné srdce.

Maja sa hrá: Vianoce - Zdravé láskyplné srdce. 

Háčkovaná mini-taštička okolo krku pre to naozaj hodnotné, čo sa cení. Nepresil srdce, daj pozor, koľko toho nosíš na srdci a necháš si zavesiť okolo krku.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková


utorok 15. decembra 2015

What Is Life

 What Is Life

 What Is Life

Now you’re high and then you’re low
what’s to be you cannot know
if your luck will fail or last
so then do not be downcast

Now you’re low and then you’re high
always sunshine in your sky
or there’s hope inside the dark
if your eye has that right spark

Life with all its loss and yield
makes you think of trees in fields
weaving branches, sap that streams
so the hot blood dreams its dreams

Life’s a crossroads, ways divide
all eternity is short
when at once you must decide:
go ahead, stay where you are
or go back again and start

Text c Maja Kadlečíková : What Is Life
Image c Daniel Brogyányi : Lifeline
Translation c John Minahane
For Joy From Hand To Hand








sobota 12. decembra 2015

Recept: Medovníčky

Recept: Medovníčky

Medovníčky

300 g hladká múka
štipka soli
100 g práškový cukor
50 ml rozpustené maslo
3 ks vajíčko
5 PL tekutý med
1 KL sóda bicarbóna
1 PL mletý badián
1 ks vajíčko na potretie
kúsky vlašských orechov na ozdobenie
papier na pečenie

Do múky dáme štipku soli, cukor, sódu bicarbónu, perníkové korenie, premiešame, pridáme prešľahané vajíčka, med, olej, vymiesime cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku asi pol centimetra, okrúhlou formičkou povykrajujeme. Plech vystelieme papierom na pečenie. Uložíme medovníčky, potrieme rozšľahaným vajíčkom, ozdobíme kúskami orechov a vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme krátko, ostali by tvrdé, stačí sedem až desať minút - vyberieme z rúry hneď, keď začnú hnednúť.

Tip: Medovníčky vydržia v plechovej nádobe na chladnom mieste čerstvé niekoľko mesiacov. Cesto môže, ale nemusí odpočívať pred pečením v chladničke.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková



piatok 11. decembra 2015

Pravá krása

Pravá krása  

Pravá krása ide z duše
nevidí ju každý
no ak ju raz objavíš
v tvojom vnútri
zostane už navždy

Poznať ju je dar
nie je pre každého
ničoho sa tak nebojí 
ako srdca falošného

Nedá sa oklamať
má svoje radary
nenechá sa kúpiť
nech by sme ju
na čokoľvek lákali

Text: Pravá krása c Maja Kadlečíková
Obraz: Okno do duše c Daniel Brogyányi
Knižka: Z radosti




utorok 8. decembra 2015

Recept aj pre deti: Kivi koktail s kvetinkou

Recept aj pre deti: Kivi koktail s kvetinkou

Prísady: zrelé kivi, bežná alebo rastlinná smotana a rastlinné mlieko, med alebo iné prírodné sladidlo, celý mak na posypanie
Postup prípravy: Z umytého neošúpeného kivi odrežeme pár plátkov na ozdobu - pod šupkou je najviac vitamínov. Zvyšné kivi ošúpeme a nadrobno nakrájame. Do mixéra dáme primerané množstvo ovocia, rastlinnej smotany, rastlinného mlieka - podľa toho, akú hustotu koktailu si prajeme - vmiešame med a nahladko pomixujeme. Rozdelíme do pohárov. Plátky kivi štyri razy narežeme do kríža tak, že úplne nedorežeme - zastaneme pri bielom strede. Kvetinku zárezom zasunieme na okraj pohára ako na obrázku. Koktail aj kvetinku posypeme makom.
Tip: Kivi má viac vitamínu C ako citrón a vďaka čiernym bodkám v strede je príťažlivé už na prvý pohľad. Ak vaše deti odmietajú citrón ako príliš kyslý a vy to nechcete naprávať veľkým množstvom cukru, medu či iného sladidla, ponúknite im kivi, čím zrelšie, tým sladšie. Kvetinka na pohári pritiahne ich pozornosť, takto ozdobenému koktailu málokto odolá. Bodky v kivi zvýrazní celý mak, navyše, ponúknutý vcelku podporí trávenie.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková, recept bol zverejnený aj na webe firmy Biomila





Maja-Kurátorka: Dva v jednom, Daniel Brogyányi a Viťo Bojňanský

Maja-Kurátorka: Dva v jednom, Daniel Brogyányi a Viťo Bojňanský

Na fotografii maliar, sochár Viťo Bojňanský, Maja Kadlečíková, fotograf výtvarník Daniel Brogyányi, umelecký fotograf Frantiček Chrástek z Q-Galerie





Link: http://kultura.ub.cz/zpravy/Dva-v-jednom-Vit-Bojnansky-a-Daniel-Brogyanyi-v-Q-galerii

Text pre vernisáž Dva v jednom v Q-Galérii umeleckého fotografa Františka Chrásteka v Uherskom Brode

Dva v jednom

Aj vám sa stalo, že ste si pri pohľade na niečo povedali: ešte by som k tomu niečo pridal, nejako to pozmenil? Čosi domaľoval, alebo - zatrel farbou a nechal to ako kývnutím čarovného prútika zmiznúť? Kedy je vlastne obraz dokončený, ktorá je jeho záverečná, konečná, definitívna podoba? Zrejme žiadna. Alebo - zrejme tá, ktorá práve existuje. Tu a teraz. Čo ale neznamená, že o pár minút to nemôže byť inak. Tak či tak ide o zmenu. A tá je život. Živý, stále sa meniaci.
Zrejme toto si povedali aktéri výstavy Dva v jednom, fotograf výtvarník Daniel Brogyányi a maliar, sochár Viťo Bojňanský. Nech obrazy ožijú. Zas a znova. Dajme do obrazu toho druhého, čo tam vidíme. Čo by tam ešte mohlo byť. Poďme sa hrať, lebo hra odkrýva tajomstvá - obrazov, a aj tie naše. Čo nosí v hlave Viťo Bojňanský, súdiac podľa obrazov, je jasné. Kone. Ako to raz zhodnotil Daniel Brogyányi: Nezáleží, čo je na mojom plátne, Viťo tam aj tak namaľuje koňa.
A nedá mi nespomenúť, že pri pohľade Viťa Bojňanského na obrazy Daniela Brogyányiho bol jeden z nápadov na svete okamžite. Bojňanský totiž skonštatoval, že Brogyányi vo svojich dielach nepoužíva čiernu farbu - tak mu ju tam s veľkou prajnosťou a nadšením - domaľoval….
Nájdete ju? Nie je totiž vylúčené, že sa stane prvým krokom odhaľovania tajomstiev obrazov - vo vašich očiach.
Pozývame vás teda pozrieť sa očami Daniela a Viťa, čo uvideli, keď sa pozreli na obraz toho druhého. Fotografie Daniela Brogyányiho pozmenené počítačom a vytlačené na plátno, či akrylová farba nanesená štetcom Viťa Bojňanského. A niekedy zas držal štetec v ruke Brogyányi a fotografoval Bojňanský.
Snáď premeny a objavovanie, čo je pod povrchom - farbou alebo tlačou zaujmú i vás - možno natoľko, že sa stanete pátračmi a odkrývačmi vrstiev. A ak sa vám tam žiada niečo v predstavách pridať, tak to urobte. Aj vy sa predsa môžete hrať s obrazom ďalej - a tak s ním komunikovať. Oživiť ho vlastnou myšlienkou.
Drobná technická poznámka: autori by asi skutočné domaľovávanie a zatieranie neuvítali, teda, aspoň si myslím. Alebo áno?
Takže - príjemnú zábavu a radosť z objavovania.
                                                                                                                  Text c Maja Kadlečíková




štvrtok 3. decembra 2015

dôležitý

dôležitý

chvastal sa peniazmi, útočil na city
a bol pri tom taký - taký dôležitý.
dával múdre rady, maľoval pocity,
a bol pri tom taký - taký dôležitý.
hovoril o práci, o svojom vyžití,
o životných plánoch, o drogách, o pití,
a bol pri tom taký - taký dôležitý.
odsúdil nečinnosť, chyby a nezdary,
vyhlásil, že slabým, takým sa nedarí.
pomaly, po troškách ťa obral o city
a teraz ste spolu - a tak dôležití.

(Maja Kadlečíková, knižka Prezlečený anjel)




dokonalá láska

dokonalá láska

náš vzťah prísne neutrálny,
nedusí ťa obavou a snami,
nerozhodí pavučinu náhod,
neprinesie vzrušenie a spánok.

nacvičené úsmevy ceria zuby pochopenia,
každý nám závidí harmóniu oblečenia.
hráme sa na lásku v zajatí falše,
ak by sme sa hádali, bolo by nám ľahšie.

tak toto sme chceli, naivní a hlúpi,
dokázať každému, že sa vieme ľúbiť!
ak mi povieš zbohom, odchádzam do stratena,
možno pre nás získaš kúsok odpustenia.

(Maja Kadlečíková, knižka Prezlečený anjel)

utorok 1. decembra 2015

Prezlečený anjel

Prezlečený anjel

Nástojčivosť plaču
v kožúškoch štekotu
strach.
Len nie zo seba.
Prečo sa usmievaš?

(Maja Kadlečíková, knižka Prezlečený anjel)


Prečo web-stránka Prezlečený anjel

 Prečo web-stránka Prezlečený anjel

Ahojte všetci. Až doteraz som blog nemala a básničky, reportáže, recepty, to, čo som zažila, urobila pre radosť, posielala tým, čo ma o to požiadali, emailom. Myslela som, že stačí, ak sú moje knižky v ponuke sieti kníhkupectiev. Stále častejšie sa ma ale tí, ktorí prišli do kontaktu s mojimi vecami pýtali na adresu web-stránky: až som si povedala, možno je čas vytvoriť ju - aj preto, aby bola posilnená šanca: to, čo privediem na svet bude žiť ďalej v úsmeve a pocite každého, kto sa s textom, obrázkom a tým, čo odovzdá stretne a tak ho opäť oživí, aby spolu žili svoj vlastný príbeh a dali si navzájom to, čo je pre dobrý, láskyplný život, niekedy ľahký, inokedy náročnejší - ale verím, že stále krásny a náš, treba. A prečo Prezlečený anjel? Tak sa volá moja prvá knižočka - no ani názov tej som nezvolila celkom sama - pani redaktorka Slovenského rozhlasu, ktorá pred rokmi pripravovala moje básničky, vtedy ešte v rukopise do vysielania reláciu nazvala podľa jednej z nich: Prezlečený anjel. Stále si myslím, že to, čo má šancu podariť sa a odovzdať dobré, by malo byť spoločné dielo podľa hesla: ak je dar odovzdať, rovnaký je prijať. Ak blog Prezlečený anjel prinesie radosť, pocit, som ja tá, čo ďakuje.
Maja Kadlečíková - s vďakou.

Recept: Medovníčky Marína

Recept: Medovníčky Marína

Medovníčky Marína

250 g hladká múka
štipka soli
200 g práškový cukor
50 ml olej
2 ks vajíčko
3 PL tekutý med
1 KL sóda bicarbóna
2 PL perníkové korenie
papier na pečenie
Do múky dáme štipku soli, cukor, sódu bicarbónu, perníkové korenie, premiešame, pridáme prešľahané vajíčka, med, olej, vymiesime cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku asi pol centimetra, povykrajujeme. Plech vystelieme papierom na pečenie. Uložíme medovníčky, potrieme vodou, polovicu posypame makom, vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia. Nepečieme dlho, ostali by tvrdé, stačí sedem až desať minút - vyberieme z rúry hneď, keď začnú hnednúť. Upečené pocukrujeme.
Tip: Medovníčky môžete vychutnať po celý rok, aj už o pár týždňov na Vianoce. V plechovej nádobe na chladnom mieste vydržia čerstvé niekoľko mesiacov. Cesto môže, ale nemusí odpočívať pred pečením v chladničke. Je univerzálne, môžete vykrajovať a zdobiť tak ako sa vám páči, namiesto vody potrieť pred pečením vajíčkom.


Text, realizácia a foto c Maja Kadlečíková

Bibliotéka, Medovníčky Marína

 Bibliotéka, Medovníčky Marína

Na Bibliotéke som tento rok nebola s novou knižkou, ale sa pri prezentácii novej knižky Marína (Andrej Sládkovič) s ilustráciami Kataríny Vavrovej predstavila ako autorka medovníčkov Marína. Vydavateľstvo Perfekt ma poprosilo, či by som ich neupiekla - a ja som si k nim napísala aj text. Prezentáciu moderoval Dado Nagy a ten mi navrhol, či by som popri rozdávaní text aj neprečítala, čo som rada urobila. A prečo medovníčky? Láska Andreja Sládkoviča, Marína, bola medovníkarova dcéra. Pri predstavení Maríny nechýbala ani - pani Marína Kraľovičová. Medovníčkov som rozdala viac ako päťdesiat a všetci, čo prišli, verím, že z milej vydarenej akcie odišli s príjemným zážitkom v srdci a - medovníčkom vo vrecku.
Medovníčky Marína
Nová kniha Marína ponúka to, čo bolo a ostalo pravdivé so zdanlivo novým dnešnej doby, lebo si myslím: hodnotné bez ohľadu na všetko ostatné trvá a pretrvá. Takisto je v nej veľa lásky, čistej, aj zakázanej a ako každá láska má svoje tajomstvo.
Medovníčky sú klasické, no aj keby som vám dala presný recept, myslím, že ich neupečiete presne tak ako ja. To znamená: podľa mňa ich síce pripravíte aspoň tak dobre - ak do nich počas prípravy vložíte lásku. No tak či tak trošku inak. Čo je ale rozhodujúce, budú chutiť tým, čo im ich s láskou ponúknete. Podobne ako láska, vždy trošku iná, jedinečná, ale ak je precítená srdcom stále sladká - a to je myslím jej tajomstvo.
Pravá láska je a ostáva čistá - preto je miesto na každom medovníčku aj voľné. Láska Andreja Sládkoviča k Maríne bola zakázaná, aj milovaná - podobne ako snáď mak, u nás bežný, no trebárs vo Francúzsku sú makové koláče zakázané, na mak tam pozerajú pre ópium, čo z neho možno vyrobiť, ako na drogu. Ja ale mak milujem a aj preto som vďačná, že som sa narodila na Slovensku, lebo domov, takisto prítomný v básni Marína možno robia aj práve tie zdanlivé drobnosti, čo inde na svete nenájdete.
Zdá sa vám sypanie medovníčkov makom nezvyčajné? No u mňa je skôr bežné, ale verím, že tak ako každý pravý sú práve takéto medovníčky cenné i originalitou, podobne ako láska.
Medovníčky som pred pečením potrela vodou - aby mak lepšie držal, ale aj preto, že voda je život, potrebujeme ju podobne ako lásku všetci. Napokon aj Andrej Sládkovič sa popri nenaplnenej láske k Maríne pre život - ako vzácny, jedinečný dar aj bez milovanej ženy, ktorej daroval popri srdci aj stále aktuálnu báseň, rozhodol.

MAJA KADLEČÍKOVÁ (autorka, tentoraz medovníčkov)

pondelok 30. novembra 2015

Chlebík


Chlebík

Chlebík - koláč na oslavu každého dňa, čo sa nikdy nepreje

Potrebujeme: 500 g hladkej bielej alebo špaldovej múky, 1 zarovnanú polievkovú lyžicu soli, 1 vrecúško sušeného droždia á 7 g, 350-400 ml vlažnej vody
Ako sa to podarí: V múke rozmiešame droždie, soľ, prilejeme vodu a vymiesime hladké cesto. Necháme za 1 hodinu prikryté vykysnúť, alebo kým zdvojnásobí objem. Urobíme bochník. Do rúry vložíme plechový hrnček s vodou, aby chlebík pri pečení nevyschol, vyhrejeme na 180 stupňov. Na plech dáme papier na pečenie, položíme bochník, vložíme do predhriatej rúry a bez otvárania za 1 - 1,5 hodiny upečieme dozlatista. Vyberieme a necháme dôkladne vychladnúť, najlepšie na mriežke. Tip: Pre jemný chlebík nahraďte polovicu vody alebo celú mliekom, do múky môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať, ako na obrázku. Do múky sa dá primiešať aj rasca alebo 1 čajová lyžička chlebového korenia. Nahraďte polovicu bielej múky celozrnnou špaldovou. Na zjemnenie vyskúšajte pridať 1 polievkovú lyžicu rozpusteného masla. Pri využití čerstvého droždia dajte polovicu kocky á 42 gramov, najprv ho rozmiešajte v troche vody, poprášte múkou, prikryte, počkajte, kým sa urobia bublinky a vmiešajte do múky. Všetko, čo na chlebík potrebujete, zrejme nájdete doma v kuchyni - a v srdci: vložte do bochníka pri jeho príprave úsmev, lásku a určite sa podarí tak, aby potešil vás aj tých, čo nosíte v srdci.
Text, realizácia a foto: Maja Kadlečíková







Snáď dobre mienená rada

Snáď dobre mienená rada

"Prispôsob sa, prežiješ!"
Zaznelo to nudne.
Môj úsmev si zaradil
do zásuvky nevyzretých ľudí.
Nebudem škrupina bez podstaty,
po ktorej každý šliape.

(Maja Kadlečíková, knižka Prezlečený anjel)

Reportáž - Peru: Nebezpečne magické

Reportáž - Peru: Nebezpečne magické

Dobrodruhovia stále hľadajú zlatý poklad Inkov, Španieli vzali iba tretinu, zostatok sa niekde v Peru ukrýva dodnes

Peru je magická krajina na náhornej plošine Altiplano takmer v oblakoch. Hoci je známa distribúciou drog či svojho času aktívnou teroristickou organizáciou Svetlý chodník, dnes ju vnímate skôr cez neopakovateľnú atmosféru, usmiatych Indiánov, nádhernú prírodu a nad všetkým sa s úplnou samozrejmosťou vznášajúce tajomstvá. A nemá ich len snáď najznámejšie miesto krajiny Machu Picchu, je ich oveľa viac.
Otáznik nad históriou Inkov: Sacsayhuamán, v preklade Orlie hniezdo je inkská pevnosť a svätyňa zároveň. Postavili ju neďaleko mesta Cuzco, kde sídlil inkský panovník, vo výške 3600 m.n.m. Zarazí, že stavba vyrástla z obrovských andezitových balvanov, ktoré sú tak opracované, že do seba presne zapadajú. Inkovia vôbec nepotrebovali spájajúci materiál. Traduje sa, že prípravy na stavbu sa začali za  vlády Pachacuteka Jupanguia (1438-1471) a svätyňu vybudovali za Huaynu Capaka (1493-1527). Predpokladá sa, že ju stavalo niekoľko desiatok tisíc Indiánov viac ako sedemdesiat rokov. Archeológovia však dnes tvrdia, že minimálne spodná časť stavby je oveľa staršia. Každopádne, čo sa inkskej histórie týka, nič nie je jasné. Inkské uzlíkové písmo kipa dodnes nebolo napriek mnohým pokusom rozlúštené. Predpoklady v súvislosti s voľakedy mocnou ríšou vychádzajú iba z kroník, čo napísali Španieli, keď krajinu kolonizovali. A tak samotný príbeh Inkov ostáva možno najväčšou záhadou.
Stavby bez malty odolali zemetraseniam: Takisto samotné poslanie Sacsayhuamánu nie je celkom jasné, hoci Španieli ju automaticky považovali za pevnosť. Dnešná veda sa prikláňa skôr k názoru, že išlo o chrám a tak je stavba z troch nad sebou vybudovaných hradieb označená ako chrámová pevnosť. Každá terasovitá hradba má  350 až 400 metrov, najväčšie balvany 5x5x4 metre a viac ako 120 ton. Stále nie je jasné, ako Inkovia takéto ozruty prinášali z kameňolomu, opracovali a kládli na miesto. Predpokladá sa, že si pomáhali 'šínami', po ktorých kamene posúvali. Jedno ale isté je, inkské stavby odolali v oblasti bohatej na seizmickú činnosť silným zemetraseniam a pretrvali. Stavby nie sú stavené kolmo na zem, ale pod uhlom 13 stupňov a zapustené dva a pol metra do zeme, aby odolali otrasom pôdy. Ak boli poškodené, tak iba minimálne. Skôr nájdete poškodenia rukami hľadačov pokladov.
Hľadali zlatý poklad a už sa nevrátili: Práve Sacsayhuamán má podľa legendy ukrývať inkské zlato. Španieli mali odniesť iba 30 percent pokladu, zvyšok indiáni niekde ukryli. Podľa legendy môže byť sedemdesiat percent bohatstva ríše práve tu. K magickej atmosfére miesta prispieva fakt, že pod pevnosťou existuje labyrint chodieb, no sú zaliate vodou. Dobrodruhovia sa pokúšajú k zlatu dostať tak či tak. Raoul, čo nás chrámovou pevnosťou sprevádzal prezradil, že poklad sa pred pár rokmi potajme vybrali hľadať aj mladí študenti."Vošli dovnútra a nikto viac ich už nevidel ani o nich nepočul," hovorí Peruánec. "Je to labyrint, nenávratne zablúdili a zahynuli," tvrdí. Pátrať v hlbinách majú váhať aj archeológovia. Poklad má mať totiž aj vlastné účinné obranné mechanizmy. "Ten kov, po ktorom všetci túžia, niečo vylučuje. Nejakú látku, čo spôsobuje najprv svrbenie kože, potom ochoriete a prídu vážne problémy," zasvätene vysvetľuje náš sprievodca. Bez váhania priznáva, že o tom: Sacsayhuamán je doteraz pod ochranou posvätných inkských zvierat a prírody vôbec nepochybuje. 
Pod ochranou hadov a čiernej: Samotný Sacsayhuamán je zasvätený blesku, naznačujú to múry, ktoré ho tvarom pripomínajú. Práve na slnku pri kameňoch sa tam často vyhrievajú hady a zdá sa, akoby skutočne poklad chránili. Had mal totiž podľa Inkov ochraňovať všetko na zemi. Čierna farba považovaná na náhornej plošine Altiplano za tú, čo má ochrannú schopnosť je tam vnímaná výhradne pozitívne, na rozdiel od európskej tradície, čo týmto spôsobom vníma bielu a čerň je skôr symbolom temna. A tak ani tmavé chodby pod pevnosťou údajne plné zlata nie sú podľa Peruáncov náhoda. Nie všetko sa ale dá ochrániť."Ublížili mu ľudia," ukazuje Raoul na veľký kameň ohradený akýmsi plotom."Netreba sa ho chytať, je chorý. Ľudia sa ho dotýkali, lebo verili v jeho dobrú energiu, no už sa nestačil čistiť od tej negatívnej, čo mu dotykom odovzdali. Preto ochorel," hovorí Peruánec so samozrejmosťou a ako dôkaz ponúka biele škvrny na tmavom neraste. Dozvedáme sa, že podľa ezoterikov  je Peru jedným z najsilnejších energetických miest na svet. Tu, vysoko akoby nad svetom by sme boli možno ochotní aspoň na chvíľu tomu uveriť.
Priami potomkovia stále dodržiavajú obetu: V Sacsayhuamáne je totiž cítiť minulosť intenzívne. Náš sprievodca časy čo boli a súčasnosť ani príliš neoddeľuje. Ako dôkaz, že je to zbytočné hovorí o zvyku, ktorý pretrval až do dnešných čias. "24. júna sa tu koná prastará slávnostná ceremónia, nepretržite," zdôrazní. Vysoko v Andách totiž ešte stále žijú ako pred rokmi pôvodné kmene, priami potomkovia Inkov neovplyvnení našou civilizáciou. Práve oni sa tu koncom letného mesiaca schádzajú tak ako predtým, aby bohom obetovali čierne jahniatko lamy. Obrad vykonáva šaman, funkcia sa dedí z otca na syna. Raoul spomenie ešte jeden pretrvávajúci obrad."Je to 8. septembra, akési inkské olympijské hry zdatnosti. Voľakedy v nich súťažili mladí muži vyššej vrstvy vhodní na ženenie. Víťaz športových disciplín dostal takú sukničku a mohol si vybrať nevestu," vysvetľuje."Teraz ale už súťažia školáci, no aj tak, tradícia pretrvala," usmeje sa náš spoločník.
Choroba z vnútorností morčaťa a utopení duchovia: Mágia minulosti trvá len v Sacsayhuamáne. Hlinenú pec, v ktorej pečú morčatá, vidno v dedinách dodnes. Drobné hlodavce sú tu uctievané. Pečú ich vcelku, s hlavou aj labkami. Predtým ich vypitvajú a namiesto vnútorností vložia liečivé byliny. U Peruáncov je obľúbená najmä mäta, vôňou podobná  tej, čo sa pestuje u nás. Okrem iného pomáha na problémy s vysokou nadmorskou výškou. Pec na mäso a tá, čo v nej pečú chlioeb, sú oddelené. Domy nemajú komíny, dym preniká tadiaľ, kadiaľ nájde cestu. Morča nie je iba potrava. Majú ho v úcte, lebo veria, že vie určiť ochorenie. Ak má niekto zdravotné problémy, pozorne po ňom prejdú morčaťom v ruke tak, že ho prikladajú na telo, nevynechajú žiadne miesto. Potom zviera zabijú a pitvou zisťujú, aké malo problémy. Veria, že choroba človeka doň prešla. Preto ak malo choré srdce, určia, že touto diagnózou trpí aj ten, ku ktorému ho prikladali. Zlo zas zaháňajú, podľa Peruáncov, hlinení býčkovia. Vyrábajú ich v mestečku Puca Pucara, v preklade červená pevnosť. Hlinené sošky majú v strede jamku a domáci do nej nalejú alkohol. Sú presvedčení, že zlí duchovia sa naň ulakomia, opijú sa, utopia a tak tam ostanú uväznení bez možnosti škodiť. Býčkovia sú vítaným darom pre mladé rodiny alebo pozornosť pri kolaudácii nového domu čoby záruka, že zlo sa obdarovaným vyhne veľkým oblúkom.  Číča aj pre deti: A akým alkoholom častujú duchov? Nie hocijakým, ale pravým peruánskym - kukuričným pivom, číčou. Čudovali sme sa, že ho dávajú piť aj deťom. "To je v poriadku, v prvých dňoch kvasenia ešte takmer nemá alkohol," ubezpečil nás Raoul. A pridal návod, keby sme si chceli prípravu piva vyskúšať doma."Najprv sa dajú naklíčiť kukuričné zrnká, trvá im to dva, tri dni. Potom ich stačí pomlieť, pridať trochu múky, cukru, uvariť, dať do suda a nechať prekvasiť," usmieva sa. Kde predávajú číču, zistíte ľahko: na dome je kus červenej látky, častejšie však zdrap igelitovej tašky, pripevnený na palici. Niečo podobné ako keď sa u nás pod viechou - zelenou ratolesťou, predáva víno a tá vtedy zdobí dom vinára. Číča podobne ako pálenka pisco vyrobená z fermentovanej šťavy vínnej révy je pôvodný inkský nápoj. Hoci, vínnu révu na juhu krajiny začali pestovať Španieli. Pisco sa pije čisté, alebo sa mieša s bielkom, citrónovou šťavou a škoricou. Hlinení býčkovia plní alkoholu majú aj farebnú poistku, sú čierni. Popri alkohole sa môžete v krajine osviežiť i súčasným typickým nealkoholickým nápojom, Inka Colou. Určite ju neprehliadnete, na rozdiel od známej po celom svete je prudko žltá a chutí ako sladká voňavá citrónová žuvačka. Je exkluzívna, mimo Peru ju nedostanete. V zahraničí napriek globalizácii nie je, žeby inkskí bohovia strážili aj tamojšie výdobytky modernej doby?
Kokový čaj pijú všetci: Pravým nápojom, hoci nejde o alkohol, ostáva pre Peruáncov ako aj celej andskej oblasti zahŕňajúcej i Bolíviu kokový čaj. Pijú ho tu všetci. Nápoj z kokových lístkov, najlepšie celých, dostať ich však aj podrvené v nálevovom vrecúšku, tu pijú všetci. Pomáha pri chorobe z výšky, koka zaháňa pocit hladu aj smädu. V Peru je 4 tisíc metrov nad morom bežné číslo, nenadarmo sa hovorí tamojšej náhornej plošine Altiplano "Tibet Južnej Ameriky". Raoul nám so zanietením svojsky vysvetľuje:"Koka je liečivá bylina, kokaín, čo sa z nej vyrába, je droga preto, že narušili jej prirodzené zloženie. Kokaín je iba jeden aldehyd byliny, na jeho výrobu potrebujete obrovské množstvo kokových lístkov. Preto je droga nebezpečná, že je vyrobená umelo. Vybrali z rastliny len jednu časť a tá sa potom mení, po narušení rovnováhy, na jed." Peruánci okrem kokového čaju vychutnávajú i žuvanie kokových lístkov. Naplnia si nimi celé líce a rozžúvajú podľa potreby. Guču lístkov majú v líci aj celý deň, menej potrebujú jesť aj piť.
Sprievodcovia na droge?: Koka účinne pomáha domácim sprievodcom. Nájdete ich snáď pri každej pamätihodnosti v Peru. Na nohách sú v pražiacom slnku či náhlom daždi - väčšina z nich má pri sebe pre každý prípad pršiplášť alebo dáždnik - ten zaberá proti slnku aj kvapkám, celý deň. S kokou svoju prácu zvládajú oveľa lepšie, aspoň to tvrdia. Niektorí si kokové lístky premiešajú s popolom a tak vložia do úst - aby sa im lepšie žulo a ľahšie sa uvoľnili účinné látky. Postupne si potom do úst dokladajú čerstvé lístky a vyhadzujú rozžuté. Lístky z kokového kríčka sa odporúča žuť sušené, nie čerstvé. Podobné je to s prípravou čaju. Koka je tu bežná. Snáď v každom peruánskom hotelíku nájdete na stolíku voľne dostupné sušené kokové lístky. Stačí ich zaliať horúcou vodou, nechať chvíľku lúhovať a čaj je na svete. V obchodoch nájdete kokové sladkosti, keksy. Do Európy je však dovoz zakázaný. Peruáncom, ktorí pridávajú kokové lístky, trebárs mleté, snáď do každého bežného jedla sa to vysvetľuje ťažko. Sú tam všeobecne cenené. Dodnes ich obetujú prírodným božstvám. Chrámy totiž nie sú zďaleka iba turistická aktrakcia. Stále žijú plné malých obetných oltárikov - s kokovými lístkami, ovocím, sladkosťami.
Pisak nie je skanzen: Peruánci dokážu bez problémov spojiť minulosť s prítomnosťou na každom kroku. Je záhadou, že sa podarilo inkského ducha stále zachovať. Ani Pisak, dedina s pravými potomkami Inkov nie je žiadny skanzen. Doteraz tu všetko pokračuje. Súčasné domy sú postavené na základoch tých pôvodných, stále dostavované, opravované. Na miestnom trhu ešte stále každú nedeľu prebieha výmenný obchod, zvyky sú zachované. V domčekoch z pálených tehál žijú Inkovi tak ako pred storočiami, stále oblečení tak ako voľakedy, my by sme asi povedali, v krojoch. Suveníry ešte neovládli veľké koncerny, sú to ručne zhotovené originály. Peruánky stále hodia s priadzou a háčikom na hačkovanie či ihlicami na pletenie v ruke. Ak si kúpite trebárs teplé vlnené rukavice, je to všetko ručná práca. Ženy, čo suveníry predávajú, rovno pletú v maličkých obchodíkoch. Takisto v reštaurácii, ak si objednáte trebárs zeleninovú polievku, určite to nebude prášková instantná z vrecúška: stalo sa nám, že po prijatí objednávky sa kuchár o pár minút vrátil s čerstvou zeleninou, bol ju kúpiť na trhovisku, a začal pre nás variť. A ani sme nečakali pridlho, o pol hodinku neskôr sme mali výbornú sýtu hustú zeleninovú polievku v tanieroch na stole.
Horali v Andách poslúchajú prírodu: Stará generácia horalov, čo doteraz žije bez vplyvu našej civilizácie v Andách, doteraz nevie čítať ani písať. Perta tvrdí, že jej babička aj bez toho, čo mi poznáme ako štandardné vzdelanie presne vie, čo prinesú najbližšie dni. Pozoruje prírodu a vie sa zorientovať podľa jej znamení. Napríklad keď si všimne, že vodné vtáky si hniezda budujú vyššie ako predtým, dá sa očakávať daždivé počasie s prívalmi vody. Odôvodnenie je jednoduché, vtáky to cítia, zariadia sa podľa toho a zároveň na to, čo prichádza upozornia aj ľudí z kopcov. Horali takisto zväčša nevedia, na rozdiel od obyvateľov miest, po španielsky. Stále hovoria kečua, pôvodným jazykom Inkov. Naopak, mladá generácia v mestách už tento dávny jazyk takmer neovláda. Nájdu sa však aj takí ako sprievodkyňa Perta, čo vie oba. "Žijem v meste, no za starou mamou chodím pravidelne. Viem po španielsky aj kečua, tak ju učím aj po novom. Veď práve ona ma kedysi naučila kečua," usmeje sa drobná Peruánka.
Uveril legende, objavil Machu Picchu: Tajomným dodnes ostáva aj snáď najznámejšie peruánske mesto Machu Picchu. Predpokladá sa, že bolo centrom vzdelania, no nikto presne nevie, prečo ho jeho obyvatelia opustili. Nie je vylúčené, že zažilo hladomor, lebo nebolo dostatok potravy a jeho obyvatelia buď umreli, alebo odišli niekde inde. Alebo pomreli na nejakú chorobu, do úvahy prichádza malária. A takisto, kedže Španieli ho nikdy nedobyli je možné, že všatci ušli po tom ako sa dozvedeli o votrelcoch zo správ z iných miest. Machu Picchu je asi osemdesiat kilometrov od mesta Cuzco. V roku 2007 bolo Machu Picchu hlasovaním zvolené za jeden z novodobých siedmych divov sveta. V preklade z jazyka kečua Starý vrch, známe však aj ako 'stratené mesto', leží vo výške 2430 m.n.m. na horskom hrebeni nad údolím rieky Urubamba. V júli 1911 ho objavil Hiram Bongham, narodil sa na Havaji, spolu so svojim sprievodcom Melchorom Arteagaom v divočine nepreniknuteľných Ánd. Dozvedel sa o ňom náhodou, objavil ho, lebo uveril indiánskym legendám. Do džungle sa neskôr vrátil s celou expedíciou amerických vedcov. Vyštverali sa po strmom svahu a zrazu hľadeli na zázrak starého mesta s terasovitými poliami.
Najkrajšie ženy blízko Slnku: Neskôr Unesco Machu Picchu, ktorého pôvodný inkský názov ostáva neznámy, vyhlásilo za súčasť svetového kultúrneho dedičstva. Dodnes nikto nevie, prečo mesto vôbec vybudovali, keď nebolo dôležité administratívne, vojensky ani obchodne. Predpokladá sa, že vysoké miesto zvolili Indiáni preto, aby boli čo najbližšie k svojmu božstvu, Slnku. Vraj tam podľa legendy žili najkrajšie ženy a so Slnkom sa 'zosobášili'. Má to dokazovať viac ako stovka kostier žien, čo sa tam našli. Nie je vylúčené, že boli špecálne vybraté pre slnečné rituály. Kultové mesto rozdelené na obytnú a správnu časť bolo zrejme vybudované počas vlády Pachacutiho. Mesto má tamer tisícpäťsto stavieb vrátane chrámov pospájaných kamennými chodníkmi. Budovali ho bez použitie malty technikov spájania kamenných blokov, čo do seba po opracovaní presne zapadali, bez použitia železných nástrojov a zvierat. Chrámový komplex je uprostred, pozornosť púta najmä pyramída, čo dostala názov Chrám Slnka. Neďaleko je žulový monolit v jazyku kečua Intohuatana, v preklade "miesto, kde je pripútané slnko". Kameň plnil úlohu slnečných hodín. Na spodných terasách zrejme žili obyčajní ľudia, vojaci a remeselníci, na vyšších šľachta. Podľa odborníkov mohli terasovité polia uživiť viac ako 10 tisíc obyvateľov. 
Tri mesiace dopredu vypredané: Dnes je Machu Picchum v preklade Starý kopec, turistické historické miesto - a pod ním je takisto stále živé mesto s rovnakým názvom. Taký istý názov má aj 'starý' kopec nad mestami. Prejsť sa mestom postavenom v kopci je mimoriadne lákavé, neodradí ani pomerne vysoké vstupné. Pri našej návšteve sa dali lístky dostať len prostredníctvom objednávky cez internet, pričom vypredané bolo tri mesiace dopredu. Sklamanie tých, čo prídu a túžia si zakúpiť vstupenku na mieste je zrejme veľké. Peruánska vláda sa snaží cenou aj spôsobom predaja obmedziť počet turistov, aby mesto nezničili a zostalo čo najviac zachované. Takisto možno prekvapí, že v samotnom záhadnom meste nie sú žiadne toalety ani tam nemôžete nič konzumovať - všetko pre posilnenie jeho ochrany a zachovanie. V jednom aj druhom prípade treba zísť z celej tej výšky a strminy, čo ste vyšľapali po krivoľakých cestičkách opäť k vstupnej bráne a až za ňou sú sociálne zariadenia ako aj občerstvenie. Cena za obyčajný čaj či pivo je astronomická. Vstupné platí celý deň, naspäť vás pustia po ukázaní náramku, čo dostanete pri opustení areálu Machu Picchu. Potom vás opäť čaká cesta hore.
Kamenné vaničky: Panovník Inkov v Machu Picchu nebýval, hlavné sídlo mal v Cuzco, paláci Korikanča. Mesto malo svojho správcu, hoci i vládca sem zavítal pomerne často. Podobne ako iné mestá je postavené antiseizmicky. V meste je zemetrasením viditeľne poškodený iba jeden blok. Ostatné narušenia majú na svedomí podobne ako v Sacsayhuamáne hľadači pokladov. K mestu doteraz vedie pôvodná inkská kamenná cesta, takisto tu objavíte typické terasovité do kopca stavané políčka. Je známe, že každé z nich malo vlastnú mikroklímu a dômyselné zavlažovanie dažďovou vodou ako aj systém odvodňavania pomocou kameňov a kamienkov rôznej veľkosti. No napríklad sa dodnes nevie, na čo slúžili akoby kamenné vaničky na zemi v miestnostiach tamojších domov. Mohli to byť akési mažiare na liečivé byliny. Ale takisto i zrkadlá na pozorovanie nočnej oblohy - keď do nich naprší, na hladine by sa odrážalo nebo. Inkovia ho pozorovali celkom určite. Hlavným chrámom v meste je Chrám Slnka, inkovia žeravú guľu na oblohe uctievali. Práve v ňom je inkský kalendár, podľa ktorého tamojší astronóm čítal podľa hviezd a usudzoval, aké bude budúci rok počasie. Podľa toho Inkovia vybrali vhodné plodiny a zasiali ich. Popri poľnohospodárstve v Machu Picchu prosperovali aj remeselné dielne. Spracovávali tu všetko, čo sa dalo z lamy využiť. Mäso konzumovali, vlnu strihali a vyrábali oblečenie podobne ako z kože. Z tej robili i kožené motúziky, spevňovali nimi strechy. Vykladali a izolovali ich tamojšou vyschnutou trávou, motúzmi ju viazali do akýchsi stohov, čo dávali na vrch  domov.
Toaleta a poschodový dom: Hlavný správca Machu Picchu žil vo svojom vlastnom dome spolu s rodinou. Spával na vyvýšenej kamenným priečelím ohraničenej posteli na niekoľkých vrstvách slamy prekrytých kožou a kožušinou lamy. Úplným unikátom ostáva toaleta. Bola už vtedy na to vyhradená zvláštna miestnosť. Záchod pripomínal v dnešnej dobe turecký - v zemi jamka s odtokom čoby jarček. Zalieval sa vodou, tá vytekala z obydlia von a slúžila ako hnojivo plodín pestovaných na terasovitých políčkach. Toaleta však nebola iba výsadou správcu, mali ju aj ostatní Inkovia. Tí žili všetci, celá rodina, v jednej miestnosti domu pod strechou z nepremokavej trávy. Strechy boli vysoké a prudké - aby z nich rýchlo stekala voda. V Peru často prší doteraz a záplavy nie sú podobne ako za čias inkskej ríše ničím výnimočným. V Machu Picchu dokonca objavíte poschodový dom - s jedným podlažím.
Stále plné oltáre a ďalší kameň, čo ochorel: V kúte je zachovaná pec, piekli v nej piekli morčatá. Chovali ich v rovnakej miestnosti ako bývali. Hoci dym odchádzal len cez škáry v dome bez komína, zadymené vraj vo vnútri nemali. Miestni nám totiž tvrdili, že zo suchých lamých výkalov, čo používali ako palivo, veľa dymu nebolo. Dokonca trošku dymu čo ostávalo v obydlí bolo prospešné - vytvárala sa tak mikroklíma pre chov morčiat, v takomto prostredí sa im dobre darilo. Doteraz sú v takmer neporušenom meste zachované obetné oltáre a Inkovia dnešnej doby ich stále používajú. Pripomínajú okolité vrchy, tie boli a ostali pre obyvateľov vysokohorskej krajiny posvätné. Uctievali prírodu a neprestali - aj my sme na jednom oltáriku videli kokové lístky, sladkosti a peniaze. O ochrane bohov a prírodných síl tu pochybuje iba málokto. Zaujme aj kameň, ktorý ako tvrdí miestny sprievodca Alberto 'ochorel'. Ide o obrovský kruh, inkský kalendár. Momentálne ho dali miestni do karantény - dôvod bielych škvŕn na povrchu je podľa nich rovnaký ako v Sacsayhuamáne. Príliš veľa ľudí sa ho s vierou, že im pomôže svojou energiu dotklo, no nechali v ňom svoje trápenie a kameň z toho napokon ochorel. Napriek zákazu a ohradeniu sa ho ale ľudia dotýkali s vierou v lepší život a vyliečenie naďalej.
Poliakov zastrelil v džungli Indián: V Peru sa však dá navždy zmiznúť nielen v podzemných chodbách Sacsayhuamánu pri hľadaní zlatého pokladu. Krajina má aj svoje celkom reálne nástrahy. Vlani na jar sa tam stratil poľský manželský pár. V júli 2011 hovorca poľského ministerstva zahraničných vecí vo Varšave potvrdil s odvolaním sa na priamych svedkov, že obaja boli zavraždení počas splavovania rieky na kajaku. Vysokoškolskí pedagógovia na penzii sa rozhodli splaviť rieku v peruánskom pralese, dobrodružnú misiu, ktorá napokon bola ich posledná, zahájili v apríli. Podľa posledného záznamu na internete z mája toho roku sa koncom mesiaca doplavili k rieke Ucayali. Poľský fotograf Tomasz Surdel pre poľskú televíznu stanicu kanál TVP Info zverejnil, že manželov zastrelil Indián, keď sa rozhodli prenocovať v blízkosti jednej dediny v divočine nezmenej časom. A neboli to žiadni neskúsení nováčikovia. Výpravy na kajaku podnikali posledné dve desaťročia pravidelne - po splavených riekach v Indii, Egypte či Kanade sa im napokon stala andská krajina blízko neba osudnou.

MAJA KADLEČÍKOVÁ

Text c MAJA KADLEČÍKOVÁ

(reportáž bola zverejnená v časopise Plus 7 dní, máj 2012)

Jarmila

Poviedka pre deti: Jarmila

Jarmila bola chudá a vypočítavá. To prvé jej závideli všetky spolužiačky. Bola chudá, a mohla zjesť na posedenie, či pokojne aj na stojáka v cukrárni toľko krémešov a veterníkov, na koľko mala peniaze. A peniaze od rodičov na vreckové mala. To už jej spolužiačky trápilo menej, oni si vystačili s jednou krémeškou na polovicu, prípadne na štvrtiny, podľa toho, koľko sa ich okolo tanierika s jemnými kvietkami pri stolíku zišlo. Jednak chceli zostať štíhle, alebo schudnúť, jednak vedeli, že prejedanie nie je zdravé - internet bol totiž výborný partner na rozhovor o čomkoľvek. Boli počítačová generácia a mnohé z nich si túto pozíciu vychutnávali. Jarmila bola takisto aj vypočítavá, hoci niekomu by sa mohlo zdať, že len zdedila talent na diplomaciu, ktorou sa jej rodičia živili profesionálne. Vyškolený otec diplomat a ním vyškolená mama, ktorá vždy reagovala tak, ako sa očakávalo. Otec nebýval často doma, plnil zahraničnú misiu. Mama bola doma až pričasto, aspoň podľa Jarmily. Z domu ju vyprevádzala, doma ju aj očakávala. Vždy mala pre ňu prichystaný úsmev a Jarmila sa pristihla, že mamu porovnáva s figurínami vo výklade obchodu - tiež ich niekedy prezliekli, ale výraz tváre ostával. Jarmila sa cítila napriek stálej pozornosti matky a záujmu na diaľku vzorného otca osamelá. I keď to tajila, so svojim životom siedmačky celkom spokojná nebola. Hoci sa jej darilo vychádzať takmer s každým - vedela vyjednávať a odmietala prísť do konfliktu, a to takmer za každú cenu, nemala skutočnú kamarátku. A tú mal aj ten tučko Markéta - iného tučka, Karolínu. Mali sa o čom rozprávať, mali sa prečo spolu ľutovať pri ďalšom zmrzlinovom pohári a tvrdiť, že život je nespravodlivý. "Tá potvora Jarmila do seba láduje jeden krémeš za druhým a nepriberie ani gram," zagánila ako sa stalo zvykom Markéta k stolíku v cukrárni, pri ktorom sedeli Magdaléna, Marta, Martina a Maťa, v triede prezývané Štyri Grácie. Tak ako takmer každý deň stavili sa cestou zo školy v cukrárni. Pri stolíku postávala Jarmila s krémeškou v ruke - štvorica sa delila o jediný zákusok, ukrajovala z neho štyrmi dezertnými lyžičkami. "Ja si aj tak myslím, že keď minule Mila (tak Jarmilu medzi sebou bacuľatá Markéta a Karolína prezývali), zjedla tie štyri veterníky naraz, doma jej muselo byť poriadne zle. Možno všetky skončili v záchodovej mise," snažila sa argumentovať Karolína. "Ako tá naša zázračná torta, čo sme spolu piekli?,", spomenula Markéta. Karolína si len vzdychla. Doteraz si nevedela odpustiť, že po tom ako sa odhodlali upiecť si niečo samé podľa kuchárskej knihy, len aby mali všetko iba pre seba, nakoniec torta, v recepte nazvaná zázračná, skutočne priniesla to, čo sľubovala - nedokázali ju zjesť. Hoci urobili dvojitú dávku, aby aj keď ju prekroja na polovice, mala každá z nich akože celú, úplne na ňu pri novej počítačovej hre zabudli. V rúre im zhorela na uhol a nenapadlo im nič iné, len ju v rýchlosti spláchnuť do záchoda - na tretie spláchnutie sa im to napokon aj podarilo. Karolína drhla záchod, aby zahladila stopy, Markéta rúru - naneštastie, pečenie u nich doma navrhla ona a nechcela vedieť, čo by na to povedala mama. Potešiteľné bolo, že ani jej mama si na rúru vyblýskanú ako zrkadlo príliš nepotrpela, a tak sa Markéta prefíkane snažila vyčistiť ju do pôvodného, nie príliš čistého, čiže takého stavu ako predtým, čo sa jej aj podarilo. Mama si po príchode z práce nič nevšimla, hoci jej dcéra od nervozity takmer nedojedla rožok s lekvárom a nezapila ho presladeným kakaom na olovrant. "Stále sa musíš napchávať?," zaútočila mama. "A ty?," vyhŕklo z jej dieťaťa. Mama sa zahnala, no Markéta sa uhla a tak ruka rodiča potrestala nevinný stôl a ten jej to vrátil o pár dní modrinou. Markéta vedela, že mama to nemá jednoduché, keď sú samy, no niekedy sa neovládla a odpapuľovala. "To bude asi tá puberta," vyletelo z nej a vôbec si neuvedomila, že ešte stále sedí s Karolínou v cukrárni. Spomienky na tortu a mamu ju príliš zamestnali a tak na chvíľku stratila pojem o čase aj mieste, kde znovu slastne ohovárajú Milu. Karolínu však jej veta do prázdna nezaskočila. Kým Markéta dumala nad ktoviečím, podarilo sa jej opäť odhaliť, že každý zmrzlinový pohár má svoje prázdne dno a v zápale objavovania tejto skutočnosti nestihla nechať kamarátke ani poslednú lyžičku mrazeného krému. Teraz sa na ňu s ústami od jahodovej zmrzliny previnilo pozrela a zopakovala:"Áno, to bude tou pubertou. Čítala som na nete, ako sa nám mení telo, potrebujeme viac živín a preto priberáme. Je to normálne," zafilozofovala. Markéta sa smutne pozrela na prázdny pohár a odsekla:"Ale zasa sa takmer nezmestím do riflí. Asi si prevlečiem cez uško zipsa gumičku a pretiahnem ju okolo gombíka, aby sa mi neotvárali nohavice," prehodila. "Dobrý nápad!", vykríkla Karolína hlasnejšie, ako predpokladala. Štyri Grácie sa na ne len opovržlivo usmiali."Asi idú chudnúť, mackovia," neodpustila si Maťa. "Chudery, za chvíľu sa budú kotúľať," zaklincovala. "Aspoň ich nebudú bolieť nohy," zakričala za červenými bacuľkami, ktoré sa váhavo pohli od stolíka ku dverám, a všetky sa rozosmiali. Jarmila sa s nimi smiať nemohla, hoci chcela - mala v puse príliš veľa krémešky a určite by sa rozkašľala, ako minule. A to nechcela. "Tak ja už tiež pôjdem," oznámila Gráciám. "Nikto ťa tu nedrží," odvetili jednohlasne. Vtipné, zašomrala si Jarmila pri dverách tak, aby to nikto nepočul a rozbehla sa za bacuľkami. "Počkajte ma, niečo vám chcem povedať," kričala. Váhavo spomalili a čakali na rohu námestia. "Čo, prišla si sa predvádzať, alebo sa nám posmievať?," zazerala blondínka s nafúknutými červenými lícami a blondínka s nafúknutým bruškom. Jarmila neodpovedala, chytila ich za plecia a dôverne zašepkala:"Každá má nejaké problémy, Magdaléna je buchnutá do toho ôsmaka Patrika, ale on ju nechce. Má inú," víťazoslávne vyhlásila Jarmila. "Odkiaľ to vieš?," neveriaco s doširoka otvorenými očami sa spýtala Karolína."No, náhodou som videla, ako ho Magdaléna špehuje v šatniach, až kým neprišla tá Lena z ôsmej bé a nezačali sa spolu objímať. Magdaléna sa potichu rozplakala a ušla. Preto dnes nechala svoj kúsok koláča Martine, je z toho zúfalá a chodí ako bez duše," informovala Jarmila. "Aha, hneď sa mi to nezdalo," zalapala po dychu Markéta. Zrazu sa cítila dôležitá, že pozná slabinu jednej z Grácií, čo sa jej len posmievali. "Uf, prečo aj ja nie som nešťastne zamilovaná, možno by som aspoň deň nejedla," vyfúkla Karolína. Ani jedna z trojice sa však nesmiala. Jarmila chvíľu nerozhodne postávala, ale keď jej bolo jasné, že Karolína a Markéta majú vlastný program, vybrala sa domov sama. "Chudery, asi sa idú napchávať," roztrpčene povedala sama sebe. Cítila sa mizerne. Prečo nikam nepatrím?, pýtala sa. Odpoveď neprichádzala. Keby som si ja mala vybrať kamarátku, určite by som si vybrala sama seba, som predsa najlepšia. A niečo v jej vnútri zrazu odpovedalo: veď si si aj vybrala samu seba, tak sa nesťažuj! Život je nespravodlivý, prečo nikto nevidí, že som tá najlepšia - s nikým sa nehádam, nikomu neposmievam - a ešte som aj chudá, dumala Jarmila so slzami v očiach. Pred bránkou rodinného domu zastala, odhodlane ako dobre vychovaná dcéra zazvonila naučeným spôsobom tri razy rýchlo a trikrát pomaly, aby mama vedela, že je to ona. Jarmila si znovu pomyslela, že bezpečnostné opatrenia sú úplne zbytočné, lebo k nim okrem nej samej nikto aj tak nechodí. Otec a mama majú kľúče, nemusia zvoniť, otvoria si sami. Jarmila kľúče nemala, aby ich nestratila. Takto to bolo podľa mamy poistené. Keď raz Jarmila prosila, aby mohla mať kľúče ako všetky jej ostatné spolužiačky, mama ju ticho, no dôrazne pokarhala, že je jedno decko nevďačné. Bolo to asi to najostrejšie, čo ako rodič voči jedinému dieťaťu použila. Načo sú jej kľúče, keď je stále doma a stará sa o ňu ako najlepšie vie, zatiaľ čo ocko v zahraničí reprezentuje a zarába peniažky, aby sa mali dobre? Jarmila sa opäť raz cítila pod psa, výčitka z úst jediného rodiča, ktorého pravidelne stretávala, jej bola nepríjemná a rovnako ju poriadne naštvala. "Keby som mala kľúče a nebola si doma, nič by sa nestalo. Aj tak si stále rovnaká, pokojne by som si ťa ako fotku mohla zavesiť k tej otcovej do detskej izby," rozkričala sa Jarmila a sama sa čudovala, kde sa to v nej nabralo. Na matku to však dojem neurobilo a príkladne pokojne a chladne ju vykázala do detskej izby, kým nepríde k rozumu a neospravedlní sa. Po hodine trucovania tri razy zaklopala na dvere dcérinej izby, vstúpila a oznámila, že sa jej ospravedlňovať nemusí. Trvá však na tom, že kľúče jej ako prevenciu straty nedá, aby ich niekto stratené nenašiel a nevykradol ich príbytok."Chceš skončiť pod mostom?," zaútočila matka. Keď na druhý deň prišla Jarmila do školy, v siedmej bé bolo nezvyčajne rušno. Školáci sa schádzali do triedy a všetci sa pozerali smerom k Jarmilinej lavici. Sedávala vždy ako na potvoru sama. Jednoducho, tak to vyšlo. Bol nepárny počet dievčat a učiteľkin nápad, aby sa pri Jarmile dievčatá po týždni striedali sa neujal. Vždy tam učiteľka musela nejaké podľa abecedného zoznamu odveliť, až to bolo samotnej Jarmile nepríjemné. A tak raz zašla za učiteľkou a statočne vyhlásila, že ona radšej bude sedieť sama, kým ešte niekto nový do ich triedy nepríde. Najlepšie, dievča. Učiteľka sa zasmiala, ale napokon súhlasila. Hoci s tým nikto nepočítal, nakoniec mala Jarmila pravdu, hoci takisto tomu čo povedala neverila. Ďalší žiak bol málo pravdepodobný, ale ani učiteľka nebola jasnovidec, aby to vedela zodpovedne posúdiť. Napokon sa teda stalo, čo sa zdalo nemožné. V to ráno prišla s novou žiačkou do triedy pani učiteľka medzi prvými a hneď jej napadlo: veď má predsa pre ňu miesto vedľa Jarmily. Tak ju tam posadila. Graciela sa len neisto pozerala okolo seba. Bola ticho, sedela s vystretým chrbátom a nič nehovorila. Čakala, kto si k nej sadne. Jarmila vošla do triedy akože so skupinkou štyroch Grácií, ale len preto, že na ne počkala v šatni. Inak by išla sama. Tie novú žiačku zaregistrovali okamžite a boli nadšené. Vyzerala ako bábika, pripomínala dievča zo zahraničnej reklamy na zmrzlinu, ktorú všetky štyri milovali. Presne tie tmavé vlasy, snedá pleť, žiarivé tmavé oči a dokonca mala na sebe aj podobné prúžkované tričko ako ich hrdinka. Jarmila si prisadla a povedala iba:"Ahoj". Myslela si, že sa jej sníva. Konečne nebude sedieť sama. No trochu sa aj bála, určite sa niekto tak výnimočne pekný s ňou nebude kamarátiť. Dievča sa však len neisto usmialo, podalo jej ruku a tichučko povedalo:"Ahoj, ja sa volám Graciela". Jarmilu to vôbec nepomýlilo:"Pekné meno, ty máš rodinu v Taliansku?" "Odkiaľ vieš?", začudovala sa Graciela."No, neviem, ale môj otec je diplomat, robí v Taliansku a tam je to meno dosť bežné. Vždy sa mi páčilo. Znie tak nejako vznešene." Graciela sa rozosmiala, bolo vidno, že jej odľahlo. "Vieš, naši sa presťahovali, tak teraz budem chodiť do triedy s vami, môžeme sa kamarátiť?," Jarmila bola uveličená:"Áno, rada, rada budem tvoja kamarátka." Graciela jej pošepkala:"Prečo sa tie štyri na mňa stále pozerajú?" Jarmila sa rozhodla, že povie pravdu:"No, voláme ich Štyri Grácie, s tými by sa chcel kamarátiť každý. Sú pekné, dobre sa obliekajú..." Ďalej nevedela vo vymenovávaní predností pokračovať, tak po chvíli dodala:"No, a to asi na kamarátenie sa stačí." Graciela pokrútila hlavou:"Nie, myslím, že nie. Mala som takú kamarátku a keď mi bolo treba pomôcť, nič neurobila." Jarmila sa prekvapene opýtala:"Ty sa s nimi nechceš kamarátiť?," - "Ešte neviem," usmiala sa Graciela. Zrazu jej bolo celkom príjemne. Obavy aké to bude v novej triede ustúpili. Zdalo sa, akoby všetci jej noví spolužiaci mali iné oči ako tí predošlí. Tí si z jej mena robili srandu, pokrikovali na ňu, až sa niekedy rozplakala. Najhoršie spomienky mala na spolužiaka, čo na ňu pokrikoval:"Cigánka, cigánka..." Raz sa mu snažila vysvetliť, že otec je Talian a má tmavšiu pokožku, tak preto, ale on len na ňu vždy, keď išla okolo hulákal:"Cigáni, cigáni, všetci ste špinaví cigáni..." Graciela vydržala trápenie a posmievanie rok, potom mame povedala, že ona už do školy nepôjde. Mama však nemala pre dcéru príliš veľa pochopenia, len odvrkla:"Ja som prežila aj horšie veci, do školy sa chodí, budeš aj ty, a basta!" A potom tá úžasná správa, že sa sťahujú do iného mesta. Nebolo jej ľúto za nikým a bola presvedčená, že horšie to už v žiadnej triede byť nemôže. Jarmila sa jej páčila, nie každý predsa vie, že Graciela je talianske meno. Keď ju pani učiteľka predstavila po zvonení ostatným, cítila, že ju nikto neodsudzuje, jej meno akoby jej dokonca trošku závideli a keď sa jej Štyri Grácie: Magdaléna, Marta, Martina a Maťa opýtali, či náhodou nehrala v reklame na zmrzlinu v pásikavom tričku, cítila, že má vyhraté. No rozhodla sa nevymýšľať a povedať pravdu:"Nie, nehrala som, ale možno mám na svete nejakú dvojníčku...." Z kamarátstva s Gracielou sa tešila Jarmila dvojnásobne, zrazu sa k nej začali Grácie správať celkom inak. Tvárili sa, akoby bola ich najlepšia kamarátka. Jarmila bola spočiatku dosť zarazená, ako im Graciela odoláva a stále sedí v jednej lavici s ňou, hoci rado by si k nej prisadlo každé dievča z triedy. Graciela bola však nejaká iná, rozprávala sa so všetkými, ale stále sa kamarátila najviac s Jarmilou. Jarmila to už raz nevydržala a vyhŕklo z nej:"Prečo sa kamarátiš so mnou, keď sú v triede aj lepšie. Ja viem, že som sebecká, vypočítavá, taký rozmaznaný jedináčik, čo nikam nepatrí. Prečo?" Graciela porozmýšľala a povedala:"Neviem, je mi s tebou dobre. A všimla som si, že minule si ma aj ponúkla s tými cukríkmi, hoci pred týždňom si tie čokoládové zjedla celé...sama. A tiež by som sa rada opýtala, prečo? Teda, prečo si ma zrazu ponúkla?," Jarmila sa zahanbila, že si Graciela všimla: potajme sa napcháva a jej nič nedá. Potom ale povedala:"Samu ma to prekvapuje, asi preto, že je mi s tebou dobre, chcela som ti urobiť radosť a tak som ťa ponúkla. Myslím, že predtým som to ešte nikdy neurobila." Graciela sa usmiala:"No vidíš, už sa lepšíš, a vôbec mi tie cukríky nevadia, ja som sa nehnevala." Po chvíľke váhania navrhla:"Ak by ti to urobilo radosť, požičiam ti pásikavé tričko. Pýtala ho odo mňa na požičianie Martina, ale vyhovorila som sa, že nemôžem." "To by si urobila?," neveriaco sa opýtala Jarmila. "No, áno, ani áno, celkom určite," trvala na svojom Graciela. "A čo za to chceš?," spýtala sa Jarmila. "Nič, požičiam ti ho len tak," nedala sa Graciela. Jarmila sa zohla a z aktovky vytiahla malú bonboniérku. "Otec to včera priniesol z Talianska, ešte som ani neochutnala, ale dám ti ju celú, neotvorenú," precedila trochu neochotne pomedzi zuby. Graciela len kývla rukou:"Netreba, veď pred chvíľkou si mi dala cukrík. Ale ak chceš, môžeme ju niekedy ochutnať spolu, mne postačí jeden, dva bonbóny." Jarmila sa opäť zahanbila, za posledných desať minúť už druhýkrát:"Nie, vezmeš si toľko, koľko ti bude chutiť, nebudem ti vydeľovať." Graciela sa obrátila a prehodila:"Pozri, zasa sa na nás pozerajú. Minule sa ma Magdaléna opýtala, o čom sa toľko rozprávame. A ja, že o všetkom." A rozosmiali sa.

(Maja Kadlečíková, poviedková kniha pre deti Všetky pekné baby sú blondínky, kolektív autorov)

Z radosti

Z radosti

Z radosti si žijem
z lúčov slnka pijem
za pravdu sa bijem
občas smútok skryjem

Z radosti sa smejem
láskou srdce hrejem
pre radosť som na svete
tiež to skúsiť môžete

Text:  Z radosti c Maja Kadlečíková
Obraz: Droga c Daniel Brogyányi
Knižka: Z radosti


na vzťahy je málo odvahy

na vzťahy je málo odvahy

na vzťahy je málo odvahy,
tú máme len na gestá,
prázdnotu, tú úsmev zahladí,
na dušu nezostáva miesta.

polepme sa heslami, vnúťme silu reklamy,
hrajme sa na hrdinov s pokryteckou hlušinou.
strácame sa v clone lacných slov,
spomenie si niekto, kým som ešte včera bol?

(Maja Kadlečíková, knižka Prezlečený anjel)

Sladký náhrdelník

Detský recept s nápadom: Sladký náhrdelník

Potrebuješ: sušené jablká, čokoládu (najlepšie tmavú), oriešky podľa vlastného výberu
Ako sa to podarí: Kolieska sušených jabĺk rozstrihni na jednej strane tak, aby sa dali spájať jedno s druhým ako reťaz - rozstrihnutým navleč na pevnú časť a pokračuj, kým nevytvoríš náhrdelník. Uprav na misu, na konce zaviaž farebnú bavlnku, polej rozpustenou čokoládou, posyp orechmi, najlepšie vlašskými, majú veľa vitamínov, minerálov a patria medzi najzdravšie. Sušené ovocie podporuje trávenie, nebude ťa bolieť bruško, čokoláda dodá energiu, aby si mal dosť sily na všetko, čo ťa teší a baví. Náhrdelník zjedz rozoberaním koliesok a podeľ sa s tými, čo máš rád, súrodencami, kamarátmi.

Tipy:
1. Ak plátky jabĺčka, aj nerozstrihnuté, navlečieš na stužku, bavlnku či špagátik a čokoládu necháš zaschnúť, môžeš si náhrdelník vziať so sebou ako sladkú maškrtu kdekoľvek, vždy bude, v škole, na výlete, po ruke.
2. Ak nemáš plátky, ale mesiačiky sušených jabĺčok, tak ich navleč jednoducho ihlou na niť, zaviaž konce a - náhrdelník je na svete.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková



Pre šťastie: Bábika Lucinka

Maja sa hrá: Pre šťastie.

Háčkovaná bábika Lucinka, s ktorou nie si sám, môžeš jej všetko povedať, aby ti odľahlo a ostal si šťastný.

Text, realizácia, foto c Maja Kadlečíková


V pote tváre budeš dorábať chlieb

V pote tváre budeš dorábať chlieb

V pote tváre budeš dorábať chlieb,
bez výhrad a slzy oddeľ zrno od pliev,
nech ťa radosť bytia láskavosťou víta,
večný prameň žitia ten vždy nasýti ťa.

V pote tváre stále chlieb dorábať treba
a ten pot ťa čistí silou lásky neba
nech silný ostaneš až na veky vekov
tak ako chlieb v peci zreje ohňa riekou.

Rieka pravdy zmyje všetko čo ťa ťaží
čistú dušu v žití tvrdosť neporazí
dozreje do krásy srdca čo bojuje
srdca, čo nezraní a lásku daruje.

Text c Maja Kadlečíková